1. nap

Felkelés után
Citrus-mix
Keverjen el evőkanálnyi hidegen préselt olívaolajat teáskanálnyi frissen facsart citromlével!
Segíti a méregtelenítést.

Reggeli
Müzli
Tegyen tálba 4 dkg zabpelyhet 1/4 liter szójatejet, 1 rózsaszín grépfrút húsát felkockázva!
Laktat, és beindítja a zsírégetést.

Tízórai/uzsonna
Energiaital
Facsarjon friss zöldséglevet paradicsomból, répából, zellerből, s adjon hozzá pár csepp olívaolajat!
Nemcsak energikus lesz tőle, hanem javítja a sejtek vízháztartását.

Ebéd
Avokádó-saláta
Hámozzon meg 1 avokádót, vágja félbe hosszában; szedje ki a magját, és vékonyan kenje be a gyümölcsöt citromlével, hogy ne barnuljon meg. Mosson meg és vágjon össze maréknyi rukolasalátát, szórja meg vele. Csepegtessen rá néhány csepp citromlét és olívaolajat!
A benne levő omega-3 zsírsav egészséges a vérkeringésnek és a bőrnek. A lipáz nevű enzim pedig fokozza a zsíranyagcserét, így segítve a fogyást.

Vacsora
Sült alma
Egy pohár gyümölcslé (lásd. tízórai), pár csepp olívaolajjal. Utána 2 sült alma: Vegye ki a gyümölcs magházát, kenje meg vékonyan olajjal, és tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe! Utána egy turmix 1/4 liter szójatejből és evőkanál zabpehelyből.
Normalizálja a vércukorszintet, aktivizálja a fogyást segítő hormonokat.



2. nap

Ebéd
Brokkolis tészta
Pároljon meg 20 dkg brokkolit. Főzzön ki 5 dkg durumtésztát. Töröljön szárazra 1 szardellafilét, majd vágja finomra. Párolja meg 2 gerezd zúzott fokhagymával, 1/2 összevágott erőspaprikával, és 2 teáskanál olajjal. Szűrje le a tésztát és a brokkolit; forgassa össze a szottyal, majd az egészet töltse tűzálló tálba. Tegyen a tetejére 4 dkg vékonyra vágott mozarellasajtot, és tolja sütőbe, hogy a sajt megolvadjon!
Kalória: 360

Vacsora
Hal spenót ágyon
Pároljon meg 4 dkg előfőzött rizst. Hagyjon felolvadni 25 dkg mélyhűtött spenótot. Dobja teáskanálnyi olajra, és ízlése szerint ízesítse. Közben 15 dkg tengeri halfilét fűszerezzen be, locsolja meg pár csepp citrommal, majd párolja meg. Kb. 8-10 perc alatt elkészül. Közben vágjon össze 1/4 erős hegyes paprikát, keverje el 2 teáskanál olívaolajjal, sóval és citromlével!
A halat a rizzsel és a spenóttal tálalja!
Kalória: 335



3. nap

Ebéd
Tojásos burger
Előitalként: 2 dl zöldséglé pár csepp olívaolajjal.
Tegyen serpenyőbe teáskanál olajat, dobjon rá 1 felkarikázott salátahagymát. Ha szép barna, öntsön rá 1 felvert, zöldfűszerrel ízesített tojást, és süssön belőle rántottát. Vágjon félbe egy zsemlét, tegyen bele salátaleveleket és paradicsomkarikákat, majd jöhet a rántotta!
Kalória: 345

Vacsora
Fűszeres krumplisaláta
Főzzön ki 30 dkg krumplit héjában. Szűrje le, húzza le a héját, és karikázza fel. Pirítson meg 2 dkg szezámmagot zsiradék nélkül, majd mixerben aprítsa össze. Keverjen el 1 pohár joghurtot 2 evőkanál tejjel, 1 gerezd zúzott fokhagymával és 2-3 evőkanálnyi vágott bazsalikomnal. Ízesítse borssal és pár csepp citrommal. Forgassa össze a krumplival. A salátát tálalja egy salátalevelekkel bélelt tálkába, a tetejére pedig szórjon szezámmagot!
Kalória: 340



4. nap

Ebéd
Saláta fasírtgolyókkal
Tépkedjen össze 10 dekányi fejessalátát, vágjon csíkokra 1 piros húsú paprikát, és karikázzon fel 1 fej újhagymát (vagy salátahagymát). Forgassa össze egy mélyebb tálban. Tegyen tálba 10 dkg darált sovány húst, ízesítse sóval, borssal, őrölt pirospaprikával! Formázzon belőle kis gombócokat, és teáskanálnyi olajjal kikent serpenyőben süsse szép pirosra!
Közben keverjen el 3/4 pohár joghurttal, evőkanálnyi frissen vágott koriandert vagy mentalevelet, 1 gerezd zúzott fokhagymát és csipet őrölt köménymagot! Tegye a fasírtokat a salátára, és öntse le a dresszinggel!
Kalória: 350

Vacsora
Hagymaleves
Előitalként 1/2 grépfrút húsa.
A leveshez pucoljon meg és vágjon vékony karikákra egy fej vöröshagymát. Dobja teáskanálnyi forró olajra, adjon hozzá 1/2 teáskanálnyi őrölt köménymagot és csipet kakukkfüvet! Párolja üvegesre! Vegye le a tűzről, szórja meg teáskanálnyi liszttel, keverje el jól, majd öntse fel 2,5-3 dl forró húslével. Állandó keverés mellett forralja fel, majd vegye kisebbre a lángot, és főzze kb. 10 percig!
Közben vegye egy szelet tósztkenyeret, szórja meg 2,5 dkg reszelt ementálival, és grillben olvassza rá a sajtot!
Kalória: 345



5. nap

Ebéd
Heringsaláta
Vágjon össze 1 csomag piros retket, 1 paradicsomot, mosson meg és itasson le 10 dkg rukolasalátát. Készítsen öntetet 2 teáskanál olajból, gondolatnyi almaecetből, pár csepp citromból és kevés vízből! A salátát forgassa össze a dresszinggel, majd ültessen a tetejére 1 szép nagy párolt heringet. Tálaláskor díszítse keménytojás karikával! Egyen mellé 15 dkg héjában főtt krumplit!
Kalória: 345

Vacsora
Petrezselymes krém
Pirítson meg bevonatos serpenyőben 2 dkg szezámmagot (zsiradék nélkül), majd őrölje meg. Főzzön meg 15 dkg kockára vágott krumplit 3 dl húslében. Közben adjon hozzá 10 dkg vágott petrezselymet. Ha megpuhult a krumpli, turmixolja össze!
Kóstolja meg, ha szükséges, ízesítse utána. Tehet bele kanálnyi tejfölt is. Tálaláskor szórja meg az őrölt szezámmaggal!
Kalória: 325



2-5. napig

Felkelés után
Evőkanál hidegen préselt olívaolaj + teáskanálnyi friss citromlé

Reggeli
– 4 evőkanál túró + 1 reszelt alma (vagy 10 dkg friss ananász). Ízesítse őrölt fahéjjal. Kenjen meg vele egy teljes kiőrlésű tósztkenyeret
vagy
– müzli: 3 evőkanál zab- vagy rozspehelyből + 2 dl szójatejből és 10 dkg friss ananászból vagy reszelt almából

Tízórai/uzsonna
– 1 grépfrút
vagy
– 1 alma
vagy
– 2 dl zöldséglé frissen facsarva + pár csepp olívaolaj
vag
– 2,5 dl szójatej kevés frissen reszelt gyömbérrel.

FORRÁS: kiskegyed